Beiträge von Michael

Ein herzhafter Gulasch, der die feinen Aromen des Spargels mit würzigen Paprika- und Tomatennoten vereint. Zutaten (für 3–4 Portionen): Zubereitung:

Ein frischer, sommerlicher Salat, der perfekt zu Gegrilltem passt – mit knackigem Spargel, saftigen Tomaten und einem würzigen Dressing. Zutaten (für 3 Portionen): Zubereitung:

Herzhafte Spieße mit zartem Spargel und würzigem Schinken – ideal als Fingerfood oder Vorspeise. Zutaten (für ca. 12 Spieße): Zubereitung:

Eine herzhafte Torte mit einem feinen Mürbeteigboden, gefüllt mit einer cremigen Spargel-Quiche – ideal für besondere Anlässe. Zutaten (für eine 24 cm Torte): Zubereitung: Füllung auf den Teig gießen und bei 180 °C ca. 30–35 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist. Mürbeteig in eine Tarteform legen, Rand andrücken. Zwiebel in etwas Öl andünsten, mit…

Feine Tortellini in einer aromatischen Sauce aus Spargel und frischen Kräutern – ein elegantes und geschmackvolles Gericht. Zutaten (für 3 Portionen): Zubereitung:

Ein fluffiges Omelette, angereichert mit knackigen Spargelstücken – ideal als Frühstück oder leichtes Mittagessen. Zutaten (für 2 Portionen): Zubereitung:

Ein frischer, mediterran inspirierter Salat aus zartem Spargel und saftigen Garnelen – ein Highlight für jede Saison. Zutaten (für 2 Portionen): Zubereitung:

Eine kreative Lasagne-Variante, bei der der traditionelle Fleischanteil durch zarten Spargel und eine cremige Béchamelsauce ersetzt wird. Zutaten (für 3–4 Portionen): Zubereitung:

Saucen für Spargel